ไรแดง คือ อาหารธรรมชาติชั้นดี ที่เหมาะสำหรับการอนุบาลสัตว์น้ำวัยอ่อน โดยเฉพาะสัตว์น้ำเศรษฐกิจ ทั้งปลาสวยงาม และ ปลาเศรษฐกิจ เช่น ปลาหางนกยูง ปอมปาดัวร์ ปลากัด กุ้งก้ามกราม ปลากะพง ปลาบึก ปลาเทโพ และ ปลาดุกอุย เป็นต้น
ในอดีต
ไรแดง ส่วนใหญ่ มักรวบรวมได้จากแหล่งน้ำตามบ้านเรือน โรงฆ่าสัตว์ หรือ โรงงานอุตสาหกรรม ซึ่งมีปริมาณที่ไม่แน่นอน ในปัจจุบัน
ไรแดงธรรมชาติ มีปริมาณที่ลดลง เพราะสภาพแวดล้อมต่าง ๆ แปรเปลี่ยนไป ในขณะที่ความต้องการ
ไรแดง กลับมีเพิ่มมากขึ้น ทำให้ประสบปัญหาการขาดแคลนไรแดงในการอนุบาลสัตว์น้ำวัยอ่อนมากขึ้น ซึ่งมีผลโดยตรงกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
AM Farm ได้มีการเพาะเลี้ยงไรแดง เพื่อเป็นการลดปัญหาการขาดแคลนไรแดง ช่วยส่งเสริมการพัฒนาอาชีพการเพาะเลี้ยงไรแดง และยังถือเป็นการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ อีกช่องทางหนึ่งด้วย
ไรแดง ที่ได้จากบ่อผลิตนั้น จะมีสิ่งปนเปลื้อนที่ก่อให้เกิดอันตรายกับสัตว์น้ำน้อยกว่าไรแดงที่ได้จากแหล่งน้ำธรรมชาติ และ เพื่อความปลอดภัยยิ่งขึ้นต่อปลาที่ท่านรัก
เอเอ็ม ฟาร์ม ได้มีการนำไรแดงมาผ่านกระบวนการทำความสะอาด ก่อนนำเข้าบรรจุภัณฑ์ เพื่อความสะอาด สะดวก และปลอดภัย ต่อปลาของท่าน ..เพราะความพอใจของท่าน คือ สิ่งสำคัญของเรา